VŠE V JEDNOM.

Přirozené stravování je o návratu k základům. Jíst skutečné, plnohodnotné a lokální potraviny. A investice právě do takovýchto potravin, které nabízí i Rybí zahrada, je zároveň investicí do našeho celkového zdraví. Ptáte se proč? Protože zdraví začíná na talíři.

ROSTLINNÉ BENEFITY.

“Obrovskou přidanou hodnotu vidím ve spojení ryb se zeleninou a bylinkami, kterou balíčky obsahují. Lokálně pěstovaná zelenina, která necestovala přes půl světa a nemusela být chemicky ošetřena, si zachová to nejlepší možné množství živin a měla by tvořit základ každého zdravého jídelníčku. Kombinace microgreens, listové zeleniny, rajčat a dalších rostlinek, které dokáže farma díky aquaponii a skleníku pěstovat celoročně a navíc zcela lokálně, jsou balíčky nejen unikátním kombem vitamínů, minerálů a antioxidantů, které mají schopnost přirozeně posilovat imunitu. “

NEZAPOMEŇME NA BÍLKOVINY.

“Ryby z kvalitního zdroje jsou nejen skvělým zdrojem omega 3 mastných kyselin, ale také bílkovin, kterých máme obecně ve stravě nedostatek. Přitom právě bílkoviny jsou jednou z nejdůležitějších makroživin, to znamená, že potřebujeme přijímat poměrně vysoké množství, na to, abychom byli zdraví.Bílkoviny slouží jako základní stavební jednotka všech buněk a tkání v našem těle, jsou součástí enzymů a hormonů a ve stravě mají právě bílkoviny největší sytící efekt. Najdeme je například v mase, mléčných výrobcích, luštěninách a právě také v rybách, z nichž jsou velmi dobře využitelné.”

KVANTITA NENÍ KVALITA.

“Každý z nás nejspíš už někdy zaslechl, že je důležité jíst ryby alespoň 2x týdně. To je pravda, ale bohužel není ryba jako ryba a její výběr má zásadní vliv nejen na chuť, ale také na obsah živin. Při konzumaci ryb ze supermarketu nemáme kontrolu ani nad čerstvostí, ale také nedokážeme dohledat její přesný zdroj, nebo třeba zjistit, čím se ryba krmila. Kvalita krmiva se výrazně podílí právě na obsahu živin v rybím mase. Pokud chceme z rybího masa získat opravdu maximum, musíme jít po původu a to Rybí zahrada splňuje na 100%.”

PROČ JE DŮLEŽITÉ PŘIJÍMAT IDEÁLNÍ POMĚR OMEGA 3 A 6?

“Jednoduše řečeno, OMEGA 3 působí v našem těle PROTIZÁNĚTLIVĚ, kdežto OMEGA 6 PROZÁNĚTLIVĚ. Ideální poměr omega 3 a 6 by měl být pod 1:5. V dobách, kdy kvalita převyšovala kvantitu byl tento poměr 1:2. U moderního člověka se však bavíme o alarmujícím poměru 1:20, a tady se musíme zamyslet a začít měnit,” dodává Bára.

Proč dnes omega 6 válcují omega 3? Především vlivem zvýšené konzumace průmyslově zpracovaných potravin, máme daleko vyšší příjem omega 6 mastných kyselin, které mohou vyvolávat zdravotní problémy. My se tak musíme vrátit k přirozenému balancu omega 3 a 6.

Dalším faktem je, že dnešní potraviny, které byly dříve na omega 3 bohaté, neobsahují dostatečné množství těchto esenciálních mastných kyselin. Proto je důležité začít znovu vyhledávat KVALITNÍ suroviny, které nám poskytnou jejich zásobu. Jednou z nejlepších možných živočišných zdrojů jsou právě aquaponické ryby, které obsahují vysoké množství omega 3.

"Máte občas pocit, že jste až nadmíru unavení? Trápí vás celková podrážděnost a bojujete s nachlazením častěji, než byste si přáli? V tom případě zkuste ve své stravě navýšit celkový podíl omega 3 mastných kyselin. Právě jejich nedostatek způsobuje únavu, skleslost a snížení imunity. Už dvě porce kvalitních ryb pomůžou zajistit optimální příjem omega 3 a navíc zvýší také příjem bílkovin,” doporučuje nutriční poradkyně Bára Lancová.

INVESTOVÁNÍ DO KVALITNÍCH SUROVIN = POZITIVNÍ OVLIVNĚNÍ DLOUHODOBÉHO ZDRAVÍ.

“Přirozené potraviny, tedy potraviny co nejméně průmyslově zpracované, jsou tím nejlepším, co můžeme našemu tělu dopřát. Abychom byli zdraví, nepotřebujeme jíst speciální předražené výrobky s nápisem PROTEIN, nebo stavět jídelníček na exotických potravinách. Čím "obyčejnější" a přirozenější potravina, která pochází z naší domoviny, tím lepší.”

PRO ZDRAVÍ, PRO DOBRÝ POCIT A NAŠI ZEMI.

“Každý balíček je složený tak, aby maximálně podpořil vaše zdraví, doplnil potřebné omega 3 mastné kyseliny, kvalitní bílkoviny a také dodal tělu obrovský přísun vitamínů, minerálů a antioxidantů, které jsou potřeba pro optimální fungování celého organismu. Na kvalitě opravdu záleží a chceme-li ze své stravy získat maximum, vždy preferujme potraviny pěstované přirozeným způsobem a bez zbytečné chemie. A když u toho navíc můžeme podpořit i lokální produkt, který zohledňuje udržitelné principy, je to nejvíc.” říká s úsměvem Bára Lancová."